Cocinero de Brunch - Club de Campo
Medio tiempo • Country Club
Cocinero de brunch
Somos una cocina y bar muy concurrida en Costa Mesa y contratamos cocineros de línea de brunch de fin de semana inmediatos. Estamos buscando cocineros experimentados con sentido de urgencia para preparar y cocinar una variedad de platos para que los huéspedes del restaurante disfruten. El cocinero debe entender y haber trabajado en una cocina de desayuno/brunch de alto volumen con experiencia previa trabajando en una estación de huevos de pedidos cortos.
Responsabilidades:
Somos una cocina y bar muy concurrida en Costa Mesa y contratamos cocineros de línea de brunch de fin de semana inmediatos. Estamos buscando cocineros experimentados con sentido de urgencia para preparar y cocinar una variedad de platos para que los huéspedes del restaurante disfruten. El cocinero debe entender y haber trabajado en una cocina de desayuno/brunch de alto volumen con experiencia previa trabajando en una estación de huevos de pedidos cortos.
Responsabilidades:
- Preparar ingredientes frescos para cocinar de acuerdo con las recetas/menú
- Cocine los alimentos y prepare los elementos del menú de manera oportuna
- Pruebe los alimentos para asegurarse de que se preparen y tengan la temperatura adecuadas
- Opere el equipo de cocina de manera segura y responsable
- Garantizar el saneamiento y la limpieza adecuados de las superficies de trabajo o las áreas de servicio y los recipientes de almacenamiento para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos.
- Garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad, haciendo un seguimiento de los artículos antiguos y nuevos, y rotando las existencias
- Responder a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y el profesionalismo adecuados
Calificaciones:
- Preferiblemente experiencia previa como cocinero de restaurante en una cocina de alto volumen
- Debe tener u obtener la certificación de manipulador de alimentos de CA
- Velocidad, eficiencia y consistencia al cocinar y emplatar platos
- Habilidades de comunicación efectivas
- Capacidad para trabajar de pie durante el turno
¡Complete nuestra breve solicitud hoy!
Compensación: $20.00 - $23.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
El Country Club ha sido un paraíso para la conversación y las bebidas desde principios de la década de 1950, brindando un ambiente clásico y un encanto que recuerda a un club social tradicional. Exclusivamente para huéspedes mayores de 21 años, el menú elaborado por un chef de la cocina estadounidense clásica se complementa con una barra completa de licores premium, cócteles exclusivos, cerveza artesanal y una carta de vinos seleccionada. Disfrute de una bebida en el majestuoso bar de mármol, cene en una de nuestras cómodas cabinas o en nuestros espacios semiprivados del salón del patio, luego continúe con un baile después de la cena con entretenimiento en vivo y servicio de mesa VIP.
Para obtener más información, visítenos en www.countryclubcm.com.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
CA licencia por enfermedad pagada
Descuento para empleados
Adelanto de la carrera
En el trabajo de formación
Propinas pagadas diariamente